研究证明：胡萝卜和芹菜有抗主导作用！天天吃行吗？

文静的爷爷因为直肝病去世，现在小姑也供称有大肝病，文静从医生那确信，肝病的基因率极低，于是去继续做了基因物质监测，虽然监测结果显示文静并没有带上突变基因物质，但他还是很怕，实在自己患癌可能会较大，于是整天搜罗一些卫生保健肝病的方法，这不，他又从摊拉回几袋的辣椒和大蒜，说是要天天不吃，怎么劝都不听。

辣椒和大蒜有卫生保健肝病的抑止作用吗？

加拿大《每日电讯报》曾报导，加拿大医学理事都会杂志《BMC胃肠病学》刊发的一项新研究课题发现，辣椒和大蒜对卫生保健肝病有一定的意义。

此外，韩国的翰邵医学院科学家也发表文章了自己的研究课题结果，暗示：辣椒和大蒜里面的效氧化剂毛地黄黄酮可遏制胃蛋白分裂，并引致癌蛋白死亡。

辣椒被普遍认为有卫生保健肝病的功效，主要原因在于它的营养成分，辣椒成分丰沛的β-辣椒素，这种物质在进入人体消化道日后，可以转至摄取A，摄取A不仅可以提高免疫力(有试验里面证明，很多癌症患者都缺少摄取A，从而引起T蛋白数量减少，并降低了对癌蛋白的杀伤力)；还可以加强人体的效癌本能，修复DNA损伤，抑止繁殖，使其消退或逆转；同时还可以起到制止和清除致癌物质或化学促癌突变的抑止作用。

而大蒜的话，有研究课题表示，它其里面的大蒜素在体外有一定的蛋白毒抑止作用，可以理论上抑止结肝病SW480蛋白上升，并且呈现不止一定的量效和时效父子关系，对结肝病SW480蛋白的毒性抑止作用随剂量的增大和抑止作用时间的拉长而上升。通过抑止蛋白增殖，促进蛋白分化，进而可借蛋白介导，从而发挥效肝病的抑止作用。

从各种研究课题结果可知，辣椒和大蒜除此以外确实有可以效的成分，但这并不显然辣椒、大蒜本身有稳固的抗癌效果。因为并不多的结果仅仅停留时间在成分分析或是类激物试验里面上，抑止作用于人体是不是理论上我们仍然缺乏所需的流行病学证据，不具备较大的在实践中。

食材抗癌靠谱吗？

作为高危人群，文静的抗癌意识不亚于，但却不够科学、理性。

流行病学上经常都会碰到像文静这样的情况，知悉某种食材理论上癌抑止作用，就依然大量饮用。其实，这样的继续做法并不推荐，因为目前单一食材对肝病的“抵效”抑止作用非常渺茫，即便有些相关研究课题也是提取不止食材里面的特定成分进行的试验里面，试验里面里面所用的剂量通常是较大的，一般乳制品难以达到，且多是类激物试验里面或体外蛋白试验里面，到人这里是不是还有抑止作用完全不能划等号。

所以，千万不要只盯准某一种食材猛不吃，而应注意到乳制品的多样性，尽量继续做荤素独创适当，丰沛食材的样式，尽量什么都不吃，但是都不多不吃，不挑食、不偏食，乳制品有节才是卫生保健肝病等癌症的理论上保护措施。

卫生保健肝病，不能单靠乳制品

肝病的遭遇，与乳制品习惯有较大的父子关系，偏爱是高脂肪、高蛋白、低纤维素的乳制品习惯是诱发肝病的主要因素之一，但是，不表示同意大家把乳制品作为卫生保健肝病的唯一手段，因为肝病的遭遇与多种因素都有关联，乳制品只是其里面之一而已，一定会真正的卫生保健肝病，除了养成良好的生活习惯外，还需继续做：

发生变化不当的生活习惯，如久坐不激，这样很难因素胃蠕激的低速，使毒素停留时间在胃的时间变长，还很难引致肥胖，上升肝病的患病可能会，所以表示同意大家卫生保健肝病要多运激所；避免不止现经销商，偏爱是依然大量吸烟，已经被证实大肝病的主要脆弱因素之一。

及时治疗一些胃疾病，如息肉、溃疡性细菌性等，严防上皮细胞，引致肝病。

最重要的就是每半年进行肝病乳癌，偏爱是有肝病家族史者，更要十分重视肝病乳癌，一般来说，年长最多40岁以上，如果条件允许，没有仍要也可以继续做一次肠镜乳癌肝病，核查后没问题，可以5到10年再查一次。如果在继续做肠镜每一次里面发现息肉，及时改成，可以起到卫生保健大肝病的抑止作用。

回顾：卫生保健肝病，我们要注意到方法，不可自觉去通过大量饮用某类食材来起到卫生保健肝病的抑止作用，这样不仅是继续做无用功，还可能给身体随之而来某些有益隐患，所以，大家一定要注意到避免，学都会适当科学的卫生保健肝病。

参考资料：

[1]孟勇，李华，马清涌，邵增海，吴华涛.大蒜素对结肝病SW480蛋白MMP及CD44v6抑止作用的试验里面研究课题[J].里面华专科医学，2011(08)：7-8+20.

[2]吴连芹.辣椒治好直肝病[J].父母亲生物技术，2007(01)：41.

[3]无.辣椒大蒜可防肝病[J].党的生活(青海)，2012(4)：63-63.

[4]《卫生保健肝病，可多不吃辣椒和大蒜》.里面山六院骆衍新2016-01-31

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